Já pensou em fazer um almoço de da água na boca? Se sim você esta no luar certo. Aqui no nosso portal, você encontra as melhores receitas para abrilhantar a sua mesa.
Hoje nos trouxemos mais uma receitinha especial para você, basta acompanhar passo a passo todos os detalhes dessa maravilhosa receita. Temos certeza que, na sua mesa vai chover elogios por parte da sua família e amigos. A receita não é difícil de fazer, basta apenas prestar bastante atenção, e então, você fará um prato que jamais fez.
Então vamos lá. Pegue os ingredientes.
INGREDIENTES
10 bifes filé mignon
1 xícara de farinha de trigo
2 ovos
1 pitada de sal
farinha de rosca
1 lata de extrato de tomate
1 pitadinha de açúcar
10 fatias de mussarela
O modo de preparo é muito fácil. Vamos ao passo a passo.
MODO DE PREPARO
PARA A MILANESA:
Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto.
Passe os bifes na farinha de trigo.
Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura.
Passe os bifes na farinha de rosca.
Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes.
Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma refratária.
Agora esta na hora da montagem. Faça exatamente igual.
MONTAGEM:
Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés. O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates. Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos.
Pessoalmente prefiro queijo prato e recomendo polvilhar bastante queijo parmesão ralado, antes de gratinar.
Para acompanhar batatas fritas bem douradas e arroz branco. Fica uma delícia.
Compartilhe essa receita com sua família e amigos.
Finte: Tudo Gostoso
