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Receita maravilhosa de filé a parmegiana

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Já pensou em fazer um almoço de da água na boca? Se sim você esta no luar certo. Aqui no nosso portal, você encontra as melhores receitas para abrilhantar a sua mesa.

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Hoje nos trouxemos mais uma receitinha especial para você, basta acompanhar passo a passo todos os detalhes dessa maravilhosa receita. Temos certeza que, na sua mesa vai chover elogios por parte da sua família e amigos. A receita não é difícil de fazer, basta apenas prestar bastante atenção, e então, você fará um prato que jamais fez.

Então vamos lá. Pegue os ingredientes.

INGREDIENTES

10 bifes filé mignon

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

1 pitada de sal

farinha de rosca

1 lata de extrato de tomate

1 pitadinha de açúcar

10 fatias de mussarela

O modo de preparo é muito fácil. Vamos ao passo a passo.

MODO DE PREPARO

PARA A MILANESA:

Corte o filé em bifes não muito finos (por favor não bata) e tempere-os a gosto.

Passe os bifes na farinha de trigo.

Bata ligeiramente os ovos (dois ou mais) com uma pitadinha de sal e passe os bifes nessa mistura.

Passe os bifes na farinha de rosca.

Faça com que a massa fique bem aderida aos bifes.

Frite os bifes, deixe-os em papel toalha para que sequem bem e coloque-os em uma forma refratária.

Agora esta na hora da montagem. Faça exatamente igual.

MONTAGEM:

Faça um molho com extrato de tomate e uma pitadinha de açúcar e coloque sobre os filés. O melhor sempre será o seu próprio molho de tomates. Cubra-os com as fatias de mussarela e coloque no forno por aproximadamente 10 minutos.

Pessoalmente prefiro queijo prato e recomendo polvilhar bastante queijo parmesão ralado, antes de gratinar.

Para acompanhar batatas fritas bem douradas e arroz branco. Fica uma delícia.

Compartilhe essa receita com sua família e amigos.

Finte: Tudo Gostoso

Jhoney Costa

34 anos e cursando jornalismo em SP, já trabalho com notícias por aproximadamente 10 anos. Aqui cubro todas as notícias sobre o transito, capitais do país, reality shows e diversos assuntos diferentes. Email: [email protected]